env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Khoai Tây Chiên Dưa Chua Giòn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Với Nước Sốt Nhúng Creole

Chi phí $8.5, lưu $12.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 6 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Dành cho khoai tây chiên dưa chua

    • 1/2 cốc bột mì
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 cốc vụn bánh mì panko
    • 1 (lọ 16 ounce) khoai tây chiên dưa chua giảm muối, để ráo nước

  • Dành cho nước sốt nhúng Creole

    • 1/4 cốc sốt mayonnaise
    • 1 thìa cà phê mù tạc

BƯỚC

1

Làm nóng nồi chiên không dầu đến 350 độ F (175 độ C). Phủ nhẹ giỏ chiên bằng bình xịt nấu ăn.

2

Đặt bột mì vào một đĩa nông. Trong một đĩa nông khác, đánh nhẹ trứng. Trong một đĩa nông thứ ba, thêm vụn bánh mì panko. Lau khô khoai tây chiên dưa chua thật kỹ. Lăn khoai qua bột, lắc bỏ phần thừa. Nhúng vào trứng, để phần thừa nhỏ giọt. Lăn trong vụn bánh mì panko, ấn nhẹ để bám đều. Xếp khoai tây chiên trong giỏ chiên không dầu thành một lớp đều (không xếp quá dày), làm theo từng mẻ nếu cần.

3

Chiên cho đến khi khoai tây chiên có màu vàng nâu, khoảng 6 phút.

4

Trong lúc đó, trộn đều sốt mayonnaise, mù tạc Creole, nước cốt chanh và ớt bột hun khói trong một bát nhỏ. Dùng kèm nước sốt nhúng với khoai tây chiên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

206

Calo

  • 6g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đảm bảo khoai tây chiên dưa chua giòn hơn, lau chúng thật khô trước khi phủ bột mì.Bạn có thể thay thế ớt bột hun khói bằng ớt bột thường nếu muốn.Làm nước sốt nhúng trước và bảo quản lạnh để tiết kiệm thời gian trong quá trình chuẩn bị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.