env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ức gà cuộn phô mai giăm bông nấu bằng nồi chiên không dầu

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 2 miếng ức gà không xương, không da
    • 4 lát phô mai Thụy Sĩ cắt lát
    • 4 lát giăm bông cắt lát

  • Gia vị và Nêm nếm

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay vừa ăn
    • 1 thìa cà phê mù tạc Dijon

  • Chất kết dính và Lớp phủ

    • ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan
    • 1 cốc vụn bánh mì panko
    • ⅓ cốc phô mai Parmesan bào

  • Khác

    • 2 que tăm
    • Chất xịt nấu ăn

BƯỚC

1

Đặt miếng ức gà trên bề mặt phẳng và cắt ngang để tạo hình con bướm. Đập nhẹ để đạt độ dày khoảng 1/4 inch.

2

Ướp gà với muối và tiêu, phết mù tạc Dijon lên trên và xếp lớp phô mai Thụy Sĩ, giăm bông, và thêm một lát phô mai nữa. Cuộn chặt và cố định bằng tăm.

3

Chuẩn bị các bát nông: một bát đựng bột mì, một bát đựng trứng đã đánh tan và một bát đựng hỗn hợp vụn bánh mì panko và phô mai Parmesan. Làm nóng trước nồi chiên không dầu ở 350°F.

4

Lăn gà qua bột mì, nhúng vào trứng, và phủ đều với hỗn hợp vụn bánh mì. Xịt với chất xịt chống dính và để nghỉ trong 5 phút.

5

Đặt cuộn gà vào nồi chiên không dầu và nấu trong 10 phút. Lật mặt, xịt vào những chỗ khô và nấu thêm 8 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

728

Calo

  • 64g
    Protein
  • 57g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng màng bọc thực phẩm dày để giữ cho miếng gà đồng đều khi đập.Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị, cân nhắc độ mặn của giăm bông và phô mai.Phục vụ cùng rau hấp để có bữa ăn hoàn chỉnh.Để có độ giòn đều, hãy xịt đều cuộn gà đã phủ vụn bánh mì bằng chất xịt nấu ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.