Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200°C (400°F) theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Cắt phô mai mozzarella thành các thanh dài khoảng 15 cm.

Đặt một vỏ bánh cuốn trứng lên bề mặt phẳng, đặt như hình kim cương. Thêm 1 muỗng cà phê sốt marinara, 1 thanh phô mai mozzarella và 2 muỗng canh xúc xích pepperoni mini vào phần dưới cùng của vỏ bánh.

Cuộn vỏ bánh: gập phần dưới lên trên nhân, sau đó gập hai bên cạnh lại và cuộn chặt. Phết nước để dán kín.

Phết dầu ô liu lên trên các cuộn trứng. Rắc hỗn hợp gia vị Ý và muối tỏi.

Phết dầu ô liu lên giỏ chiên của nồi chiên không dầu. Đặt các cuộn trứng với mép cuộn xuống dưới, đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Chiên bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C (360°F) trong 8 phút, lật nửa chừng.