Khuấy đều khoai tây, kem chua, phô mai kem, 1 muỗng canh bơ, lòng đỏ trứng, ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu đen trong một cái bát cho đến khi mịn.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo gang hoặc chảo chống dính ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm thịt cừu xay, giảm nhiệt xuống trung bình và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi vàng và vụn ra, từ 4 đến 5 phút. Đổ bỏ lượng mỡ thừa và nêm muối và tiêu đen theo khẩu vị.

Khuấy đều cà chua với nước, hành tây và cà rốt vào thịt cừu xay; đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, từ 5 đến 10 phút. Thêm đậu Hà Lan, giảm nhiệt xuống thấp và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi đậu Hà Lan được hâm nóng, từ 2 đến 3 phút.

Đun nóng bia trong một nồi nhỏ ở nhiệt độ trung bình; thêm viên bột nêm bò. Nấu và khuấy hỗn hợp bia cho đến khi viên nêm tan hoàn toàn, khoảng 5 phút.

Đun nóng 1 muỗng canh bơ còn lại trong một chảo khác ở nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi sủi bọt. Khuấy bột vào bơ cho đến khi đặc và giống như hồ, khoảng 1 phút. Khuấy đều hỗn hợp bia và sốt Worcestershire vào hỗn hợp bột cho đến khi nước sốt mịn và đặc lại, từ 2 đến 3 phút. Khuấy nước sốt vào hỗn hợp thịt cừu và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại, ít nhất 5 phút.

Đặt giá lò cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm và làm nóng trước lò nướng ở chế độ nướng. Phết dầu ăn vào khay nướng 9x12 inch.

Đổ hỗn hợp thịt cừu vào khay nướng đã chuẩn bị. Cẩn thận múc khoai tây nghiền lên hỗn hợp thịt cừu, phủ kín như một lớp vỏ. Rắc phô mai Cheddar, ngò tây và paprika lên trên khoai tây nghiền.