env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gnocchi Bơ 15 Phút với Ớt Giòn Cay, Caper và Parmesan

Chi phí $10.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Gnocchi

    • 2 gói (17.6 oz) bánh gnocchi

  • Gia vị và Nêm nếm

    • 🧈 6 muỗng canh bơ có muối hoặc không muối
    • 4 muỗng canh caper ngâm nước muối, để ráo kỹ
    • 2 muỗng canh dầu ớt giòn (chẳng hạn như Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp)

  • Phô mai

    • 🧀 3/4 cốc phô mai Parmesan bào nhỏ, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đun một nồi lớn nước sôi ở mức ổn định. Thêm gnocchi và nấu cho đến khi chúng nổi lên trên bề mặt, từ 2 đến 4 phút. Để ráo gnocchi, giữ lại vài muỗng canh nước luộc.

2

Trong lúc đó, làm tan chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa tới cao cho đến khi bơ lỏng và sôi xèo xèo, khoảng 2 phút. Thêm caper và dầu ớt giòn vào rồi đảo đều liên tục trong khoảng 30 giây.

3

Thêm gnocchi đã ráo nước vào chảo cùng với vài muỗng canh nước luộc đã giữ lại. Khuấy hoặc lắc chảo cho đến khi gnocchi được phủ đều lớp dầu đỏ bóng và mọi thứ nóng hổi. Dùng ngay với phô mai Parmesan bào nhỏ theo khẩu vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

507

Calo

  • 14g
    Protein
  • 69g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai Parmesan tươi để có hương vị tốt nhất.Hãy chắc chắn để ráo caper thật kỹ để tránh làm loãng nước sốt bơ.Lao Gan Ma chili crisp thêm hương vị đích thực, nhưng bất kỳ loại dầu ớt nào có phần giòn cũng có thể thay thế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.