env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nồi áp suất tức thì món hầm thịt bò ngon nhất

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 1 muỗng canh bơ
    • 0,45 kg thịt bò chuck, cắt thành khối vuông 2,5 cm
    • 🥔 4 củ khoai tây Yukon Gold, cắt khối
    • 🍄 1 ½ chén nấm, cắt đôi
    • 🧅 1 củ hành tây, cắt thành 6 miếng
    • 🥕 2 củ cà rốt, cắt lát dày 1,2 cm
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Gia vị và chất lỏng

    • 3 chén nước dùng thịt bò
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 🍅 1 muỗng canh tương cà chua
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê cây hương thảo khô

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Bật nồi áp suất đa năng (như Instant Pot) và chọn chức năng Xào. Làm tan chảy bơ trong nồi. Nấu từng mẻ thịt bò chuck cho đến khi vàng đều các mặt, khoảng 5 phút mỗi mẻ.

3

Trở lại tất cả các miếng thịt bò chuck vào nồi. Thêm khoai tây, nấm, hành tây, cà rốt và tỏi; đổ ngập nước dùng thịt bò. Khuấy đều nước sốt Worcestershire, tương cà chua, muối, tiêu và hương thảo.

4

Đậy và khóa nắp. Chọn chế độ Thịt/Hầm theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 35 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp suất tăng lên.

5

Xả áp suất bằng phương pháp tự nhiên theo chỉ dẫn của nhà sản xuất, từ 10 đến 40 phút. Mở khóa và lấy nắp ra.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

352

Calo

  • 20g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hương thảo tươi để có hương vị tốt hơn nếu không có loại khô.Bạn có thể thay thế khoai tây Yukon Gold bằng khoai tây russet nếu cần.Hỏi người bán thịt để có loại thịt bò nhiều mỡ cho kết quả mềm hơn.Phần còn lại có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và dễ dàng hâm nóng lại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.