env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món mì Ý kem rau mùa xuân và thịt xông khói

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 🍝 226 gram mì fettuccine hoặc loại mì khác

  • Sữa chế biến

    • 🧈 1/4 cốc bơ không muối
    • 🥛 1 1/2 cốc kem tươi
    • 🧀 56 gram phô mai Parmesan, bào nhỏ

  • Rau củ

    • 1 cốc hành lá cắt lát
    • 0.23 kg măng tây, cắt bỏ phần gốc
    • 1 cốc đậu Hà Lan
    • 1 thìa canh tỏi băm

  • Thịt

    • 🍖 2 cốc thịt xông khói thái nhỏ

  • Gia vị

    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối, hoặc tùy khẩu vị
    • 1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền
    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi lớn nước có pha chút muối và đun sôi mạnh. Nấu mì fettuccine ở nhiệt độ sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 8 phút. Vớt ra để ráo và giữ ấm.

2

Đun chảy bơ trong chảo chống dính 12 inch trên lửa vừa. Khi bơ ngừng sủi tăm, thêm hành lá và nấu cho đến khi mềm, đảo đều thường xuyên, khoảng 3 phút.

3

Thêm măng tây; nấu và đảo đều cho đến khi măng tây chuyển sang màu xanh tươi và hơi giòn, từ 3 đến 5 phút.

4

Khuấy đều thịt xông khói và tỏi tươi vào và nấu cho đến khi dậy mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm đậu Hà Lan đông lạnh và nấu thêm 2 phút nữa.

5

Khuấy đều kem, muối, hạt nhục đậu khấu và tiêu đen cho đến khi hòa quyện tốt, sau đó thêm phô mai Parmesan bào. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và nấu thêm khoảng 1 phút nữa.

6

Trộn sốt với mì nóng, trang trí bằng rau mùi tây tươi và phục vụ khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

722

Calo

  • 25g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 54g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng thịt xông khói thừa để tiết kiệm chi phí.Thay thế orecchiette hoặc rotini nếu không có fettuccine.Thêm tiêu đen mới xay để tăng hương vị khi phục vụ.Chuẩn bị thêm để dùng làm bữa ăn trong tuần, vì món này hâm lại rất ngon.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.