Kabak Erişte Karides Sote
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Kabak Erişte Karides Sote
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Sebzeler
- 🥒 1 ½ pound kabak
Süt Ürünleri
- ¼ bardak tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, veya tatlılık için (İsteğe bağlı)
Yağlar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Aromatikler
- 1 adet küçük soğan, doğranmış
- 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
Sıvılar
- ½ bardak beyaz şarap
- 🍋 ½ limon, sıkılmış
Deniz Ürünleri
- 🍤 1 pound büyük karides, soyulmuş ve temizlenmiş
Baharatlar & Otlar
- 🧂 Tatlılığa göre tuz
- 🧂 Tatlılığa göre çekilmiş siyah biber
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz, veya tatlılık için
ADIMLAR
Kabak erişte yapmak için bir spiral kesici veya julienne soyucu kullanın.
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Zeytinyağını ekleyin. Soğanı ekleyin; yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın, 4 ila 5 dakika.
Doğranmış sarımsağı ekleyin; altın rengi olana kadar pişirin, yaklaşık 2 dakika.
Şarap ve limon suyunu karıştırın; sos yarı yarıya azalana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika.
Karides, tuz ve karabiber ekleyin. Karidesler pembe renk alana kadar pişirin, 2 ila 3 dakika. Karidesleri servis tabağına alın.
Kabak erişteyi tavaya karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Erişteler yumuşayana kadar pişirin, 4 ila 6 dakika.
Karidesleri tekrar tavaya geri getirin. Servisten önce maydanoz ve Parmesan peynirini karıştırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
325
Kalori
- 22gProtein
- 9gKarbonhidratlar
- 20gYağlar
💡 İpuçları
Eğer kabak erişte pişirme sırasında fazla su salarsa, sululuğu önlemek için suyunu süzün.Daha fazla tat için şarap yerine sebze veya tavuk suyu kullanmayı düşünün.Karbonhidrat konusunda endişelenmiyorsanız yanında çıtır ekmek servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.