env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kabaklı Frittata

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 3 orta boy kabak, ½ inç kalınlığında dilimlenmiş
    • ½ orta boy yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, soyulmuş
    • 🧅 1 küçük soğan, küp küp doğranmış
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Süt Ürünleri

    • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
    • 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

  • Temel Gıda ve Baharatlar

    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Tatlısı ve acısı keyfe kalmış tuz ve karabiber

  • Yumurta

    • 🥚 5 büyük yumurta, çırpılmış

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) ye ısıtın.

2

Büyük, fırına dayanıklı bir tavada kabak, biber, sarımsak ve tuzu birleştirin. 1 su bardağı su ekleyip, kabak yumuşayana kadar, 5 ila 7 dakika kadar kaynatın.

3

Sebzeleri süzgeçte süzün; sarımsağı atın.

4

Aynı tavada orta ateşte yağı ısıtın. Soğan, mantar ve tereyağını karıştırın; süzülmüş sebzeleri ekleyin. Soğan şeffaf olana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.

5

Çırpılmış yumurtaları karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Ateşi düşük ateşe düşürün ve yumurtalar katılaşana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Ocağı kapatın ve üstüne mozzarella peynirini serpiştirin.

6

Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve grilli açın.

7

Üzerine parmesan peyniri serpiştirin. Peynir köpürmeye ve altın sarısı rengi alana kadar ön ısıtılmış grill altında pişirin, yaklaşık 5 dakika.

8

Fırından çıkarın ve kesme işleminden önce 5 dakika bekletin ve ardından 5 dilime bölerek servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

269

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 9g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat ve doku için taze kabak kullanın.Daha fazla peynirli bir frittata tercih ediyorsanız peynir miktarını artırın.Tavayı fırına koymak için başka bir tabağa ihtiyaç duymamak için fırına dayanıklı olduğundan emin olun.Ekstra tat için fesleğen veya maydanoz gibi otlar ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.