Yumurtaları ve yumurta sarısını bir kasede çırpın. Pecorino peynirini ekleyip iyice karıştırın.

Büyük bir wok veya tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın; pancettayı 2-3 dakika boyunca pişirip karıştırın, çıtırmadan önce pişmiş olsun.

Zucchini erişte (zoodles) ekleyin; zoodles ısındığında ama yumuşamadan ve pancetta hafifçe çıtır olana kadar 3 ila 5 dakika pişirin ve karıştırın. Woku ateşten alın.

Yumurta karışımını zoodles üzerine dökün ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.