env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kızarmış Kabak ve Sarımsaklı Ziti

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥒 2 pound kabak, 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş
    • 🧅 8 adet büyük soğan, dilimlenmiş
    • 🧄 12 diş sarımsak, ikiye bölünmüş

  • Mutfak Temel Malzemeleri

    • 7 yemek kaşığı zeytinyağı, bölümlenmiş
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlısı
    • ½ çay kaşığı kırılmış kırmızı biber

  • Makarna ve Peynir

    • 1 (16 ons) paket ziti makarna
    • 🧀 ¾ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

  • Baharatlar

    • 1 su bardağı doğranmış taze fesleğen, bölümlenmiş

ADIMLAR

1

Fırını 400 derece F (200 derece C) ısıya önceden ısıtın.

2

Kabak, soğan, 5 yemek kaşığı yağ, sarımsak ve kırılmış kırmızı biberi bir kapta karıştırın. Kenarları yükseltilmiş pişirme tepsilerine yayın ve tuz ve biber serpin.

3

Sebzeleri ön ısıtılmış fırında ara sıra çevrilerek yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kızartın.

4

Sebzeler kızartılırken, hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Makarnayı kaynayan suda ara sıra karıştırarak, 9 ila 12 dakika boyunca dişlenecek şekilde pişirin. Süzün ve 3/4 su bardağı pişirme suyunu ayırın.

5

Pişmiş makarnayı 1 yemek kaşığı yağla karıştırın. Büyük bir tencereye aktarın. Kızarmış sebzeleri, 1/4 su bardağı pişirme suyunu ve kalan 1 yemek kaşığı yağı ekleyin; orta ateşte ısıtın.

6

3/4 su bardağı fesleğen ve Parmesan peynirini ekleyin. Kalan pişirme suyunu, gerekirse birer yemek kaşığı olarak ekleyerek karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın.

7

Üzerine kalan fesleğeni serperek servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

556

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 78g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ayrılan makarna suyunu yavaş yavaş eklemek, sosun makarnaya daha pürüzsüz bir şekilde bağlanmasını sağlar.Kabak kızartmak, tadını yoğunlaştırır ve bu yemeği özellikle doyurucu yapar.Parmesan peynirini daha keskin bir tat için peynirli peynirle değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.