MALZEMELER

• Sebzeler

  • 🥒 2 orta boy kabak, doğranmış
  • 🥕 1 orta boy havuç, soyulmuş ve ince doğranmış
  • 🧅 1 küçük soğan, ince doğranmış
  • 1 adet kereviz sapı, ince doğranmış
  • ½ orta boy kırmızı biber, ince doğranmış
  • ½ orta boy jalapeño biber, tohumları alınmış ve ince doğranmış

• Tahıllar ve Temel Gıdalar

  • 🍚 1 ½ su bardağı pişmiş pirinç

• Baharatlar ve Tatlandırıcılar

  • 1 yemek kaşığı sarı curry tozu
  • 1 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 1 çay kaşığı toz halde zerdeçal
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • ½ çay kaşığı toz kimyon
  • ½ çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 🧂 Tuz, tadına göre

• Soslar

  • 2 yemek kaşığı soya sosu

• Yağlar

  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı tuzlu tereyağı

• Diğer

  • ¼ su bardağı dilimlenmiş badem
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil