env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Şarap ve Peynir Stratası

Maliyet $25, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Ekmek

    • 🍞 ½ somun kuru Fransız ekmeği, parçalara bölünmüş
    • 🧈 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • Peynir

    • 8 ons rendelenmiş İsviçre peyniri
    • 4 ons rendelenmiş Monterey Jack peyniri
    • ½ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

  • Et

    • 1 adet (1/4 inç kalınlığında) doğranmış jambon dilimi

  • Yumurta

    • 🥚 9 yumurta

  • Sebzeler

    • 🌱 4 yeşil soğan, ince doğranmış

  • Baharat

    • 🍷 ¼ su bardağı şerry
    • 1 ½ yemek kaşığı Dijon hardal
    • 🧂 ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • ⅛ çay kaşığı kırmızı toz biber

  • Süt Ürünleri

    • ¾ su bardağı ekşi krema
    • 🥛 1 ¾ su bardağı süt

ADIMLAR

1

9x13 inçlik bir fırın kabını yağlayın.

2

Hazırlanan fırın kabına ekmek parçalarını yerleştirin; eritilmiş tereyağı ile üstünü süzün. Üzerine İsviçre peyniri, Monterey Jack peyniri ve jambon ekleyin.

3

Bir kapta süt, yumurta, yeşil soğan, şerry, hardal, siyah biber ve kırmızı toz biberi köpürene kadar çırpın; ekmek karışımının üzerine dökün. Kabı sıkıca alüminyum folyo ile kapatın ve 24 saat buzdolabında bekletin.

4

Pişirmeden 30 dakika önce kabı buzdolabından çıkarın.

5

Fırını 325 derece Fahrenhayt (165 derece Santigrat) ısıtın.

6

Stratayı ön ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Alüminyum folyoyu çıkarın ve üzerini ekşi krema ve Parmesan peyniriyle kaplayın. Stratayı, bir bıçak ortasından temiz çıkana kadar açık şekilde yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

324

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekmek kuruyor ya da bayat olduğundan emin olun; bu, onun yumurta karışımını daha iyi emmesini sağlar.Farklı peynirler ekleyerek veya jambon yerine hindi ya da pastırma kullanarak malzemeleri kişiselleştirebilirsiniz.Daha fazla rahatlık ve daha iyi tat emilimi için yemeği bir gün önceden hazırlayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.