Tüm malzemeleri toplayın ve fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın.

Hafif tuzlu bol su dolu büyük bir tencereyi kaynatın. Lasagna hamurlarını ekleyin ve 8-10 dakika veya al dente olana kadar pişirin; sonra süzün ve soğuk su ile durulayın.

Orta ateşte büyük bir sos tenceresinde tereyağını eritin; soğan ve sarımsağı karıştırın. Unu yaklaşık 2 dakika boyunca hafifçe kahverengileşene ve soğan yumuşayana kadar çırpın.

Tavuk suyu, süt ve tuzu ekleyin; sürekli çırparken 1 dakika pişirin.

2 su bardağı mozzarella ve 1/4 su bardağı parmesanı iyice karışana kadar karıştırın. Fesleğen, kekik ve siyah biberle tatlandırın; ısıdan alın ve kenara koyun.

9x13 inçlik bir fırın kabının tabanına sos karışımının 1/3'ünü yayın. Üzerine 3 lasagna hamuru, ricotta ve tavuk katmanlarını yerleştirin.

Tavuk üzerine 3 lasagna hamuru yerleştirin ve sos karışımının 1/3'ü, ıspanak, kalan 2 su bardağı mozzarella ve 1/2 su bardağı parmesanla katmanlayın.

Kalan hamurları peynirin üzerine yerleştirin ve kalan sosu hamurların üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine fesleğen ve kalan 1/4 su bardağı parmesan serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 35 ila 40 dakika pişirin.