Tüm malzemeleri toplayın.

Büyük bir tencereyi hafif tuzlu su ile doldurun ve kaynayıncaya kadar karıştırın; içine taneleri ekleyip tekrar kaynatın. Ara sıra karıştırarak, yumuşak ama hafif sert kalacak şekilde pişirin (yaklaşık 3 ila 5 dakika); süzün ve soğumaya bırakın.

Büyük bir kapta sıcak su bulun. Bir sarma yaprağını sıcak suya 1 saniye daldırarak yumuşatın.

Yaprağı düzleştirin; ortasına bir sıra halinde 2 adet karides yarımını yerleştirin, üzerine bir miktar soğumuş erişte, marul, nane, kişniş ve fesleğen ekleyin, her iki taraftan yaklaşık 2 inç boşluk bırakın.

Boş kısımları içe doğru katlayın, ardından marulla başlayarak sıkıca sarın. Kalan malzemelerle tekrarlayın.

Dip sosu için: Küçük bir kapta su, limon suyu, şeker, balık sosu, sarımsak ve biber sosunu iyice karışana kadar karıştırın.

İkinci dip sosu için: Farklı küçük bir kapta hoisin sosu ve fıstıkları karıştırın.