env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sebze Turta

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍄 8 ons dilimlenmiş mantar
    • 🧅 1 adet doğranmış soğan
    • 🧄 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • 🥕 2 adet büyük havuç, küp şeklinde doğranmış
    • 🥔 2 adet soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patates
    • 2 adet 1/4 inç genişliğinde doğranmış kereviz sapı
    • 2 su bardağı karnabahar çiçeği
    • 🌱 1 su bardağı taze yeşil fasulye, uçları temizlenmiş ve 1/2 inç parçalara bölünmüş

  • Dolap Ürünleri

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 su bardağı sebze suyu
    • 🧂 1 çay kaşığı kosher tuz
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 💧 1/4 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 (14.1 ons) paket çift tabanlı hamur, çözülmüş

ADIMLAR

1

Fırını 425 derece Fahrenhayt (220 derece Celsius) sıcaklığa getirin.

2

Büyük bir tavada veya sos tenceresinde yağı ısıtın. Mantarları, soğanları ve sarımsağı ekleyin; sık sık karıştırarak 3 ila 5 dakika pişirin.

3

Havuçları, patatesleri, kerevizi, karnabaharı ve yeşil fasulyeleri ekleyin; karıştırın. Sebze suyunu ekleyip kaynatın. Ateşi azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4

Tuzu ve biberle tatlandırın. Küçük bir kapta su, mısır nişastası ve soya sosunu karıştırın, mısır nişastası eriyene kadar karıştırın; ardından sebzelerin içine ekleyip sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

5

Hamurun yarısını 11x7 inçlik bir fırın kabını kaplamak için açın. Sebze dolgusunu hamurla kaplanmış kabın içine dökün.

6

Kalan hamuru açın; dolgunun üzerine yerleştirin, ardından kenarları kapatıp süsleyin.

7

Altın sarısı olana kadar yaklaşık 30 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

469

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 54g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

PİŞİRME sonrası servis etmeden önce turta 5-10 dakika dinlendirilsin ki otursun ve hafifçe soğusun.Ekstra tat için, turta hamurunun üstüne taze kekik veya rozmarin gibi taze otlar serpiştirin.Zamanınız kısıtlıysa, hazır kesilmiş dondurulmuş sebzeler kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.