Patatesi bir sebze fırçasıyla yıkayıp fırçalayın. 2 inçlik parçalara kesin ve küçük bir tencereye koyun. Doğranmış patatesleri soğuk suyla kaplayın, kaynatın, sonra kaynamayı kısarak 15–20 dakika boyunca çatalla yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri süzün ve kurulayın.

Nohut ve brokolileri 400°F'de hava kızartma makinesinde 10 dakika kızartın. Nohutları zeytinyağı ve kari tozu ile; brokolileri ise zeytinyağı ve paprika ile karıştırın.

Pişmiş patatesleri Yunan yoğurdu, zeytinyağı ve granül sarımsakla ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Salatalık-domates salatasını hazırlayın: salatalığı ve domatesi doğrayın ve bir kâsede karıştırın.