env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sebze Gulası

Maliyet $7.5, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 1 çay kaşığı zeytinyağı
    • 🧅 ½ orta boy soğan, ince dilimlenmiş
    • 1 küçük yeşil biber, ince dilimlenmiş
    • 4 ons mikoprotein parçaları, örneğin Quorn™
    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 çay kaşığı paprika
    • 🍅 1 (14.5 ons) konserve soyulmuş bütün domates, doğranmış, suyu saklı
    • ½ su bardağı kırmızı şarap
    • 1 çay kaşığı kuru kekik
    • 🍅 1 çay kaşığı domates püresi
    • 1 çay kaşığı şeker
    • 🧂 tuz ve karabiber tatlıya göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın ve soğanı yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar kavurun. Yeşil biber ve mikoprotein parçalarını ekleyip biber yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha kavurun. Sarımsak ve paprikayı karıştırın.

2

Domatesleri suyuyla birlikte tavaya karıştırın. Şarap, kekik ve domates püresini ekleyin. Karışımı kaynatın. Ateşi düşük seviyeye düşürün ve koyulaşana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

3

Servis etmeden hemen önce şekeri karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

185

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 22g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Quorn yerine bitki bazlı versiyon için dilimlenmiş mantar kullanabilirsiniz.Daha fazla doku ve protein için sığır kızartılmış tofu harika bir alternatifdir.Pilav, erişte veya patateslerle servis seçenekleri, çeşitlendirilmiş bir yemek deneyimi sunar.Şarabı biraz azaltmak daha koyu bir sos elde etmenizi sağlar.Artıkları buzdolabında saklayın ve servis yapmadan hafifçe tekrar ısıtın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.