Sebzeli Bulgur Salatası (Kısır)
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $8
Sebzeli Bulgur Salatası (Kısır)
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Tahıl
- 1 su bardağı ince bulgur
- 💧 1 su bardağı kaynar su
Sebzeler
- 🧅 1 soğan, ince doğranmış
- 🍅 2 büyük domates, ince doğranmış
- 🥒 1 salatalık, küp küp doğranmış
- 2 yeşil biber, ince doğranmış
- 1 kırmızı biber, ince doğranmış
- 7 yeşil soğan, ince doğranmış
Baharatlar
- ½ su bardağı kıyılmış taze maydanoz
- ½ su bardağı kıyılmış taze nane yaprakları
Soslar
- 1 çay kaşığı pul biber, veya tatlıya göre
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🍋 1 adet taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
ADIMLAR
Bulguru bir kaseye koyun; kaynayan suyu karıştırın. Kapatıp 20 dakika bekletin.
Bu arada, orta ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya ve şeffaf olana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.
Bulguru süzün ve tekrar kaseye alın. Pişmiş soğanı, doğranmış domatesleri, salatalığı, yeşil ve kırmızı biberleri, yeşil soğanları, maydanozu, naneyi ve pul biberi ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini dökün. Salatayı hafifçe karıştırarak iyice birleştirin. Hemen servis edin ya da servise kadar buzdolabında saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
187
Kalori
- 3gProtein
- 25gKarbonhidratlar
- 10gYağlar
💡 İpuçları
Daha orijinal bir lezzet için Orta Doğu marketlerinden taze nar ekşisi kullanın.Bu salata, tatların birleşmesi için bir gün önceden yapılabilir.En iyi lezzeti için soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.