env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Vejetaryen Borsç

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 2 küçük pancar, soyulmuş ve kabaca rendelenmiş
    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • ¼ orta boy lahana, dilimlenmiş
    • 🥔 3 orta boy patates, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 2 yemek kaşığı taze kesilmiş dereotu

  • Baharatlar

    • 3 yemek kaşığı sirke
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı ekşi krema, veya daha fazla (tadınıza göre)

  • Yağlar

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • Çorba ve Mercimekler

    • 💧 8 su bardağı su
    • ¾ su bardağı kuru sarı mercimek

ADIMLAR

1

Pancarları ve sirkeyi düşük ısıda küçük bir tavada birleştirin: yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.

2

Büyük bir tavada bitkisel yağı düşük ısıda ısıtın. Soğanı ekleyin ve 2 dakika pişirin. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

3

Büyük bir tencerede suyu kaynamaya yakın getirin. Mercimekleri ve lahanayı ekleyin ve 10 dakika pişirin.

4

Patatesleri ekleyin, başka 10 dakika pişirin. Pancar ve soğan karışımını ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiberle tatlandırın.

5

Domates salçasını ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Çorbası servis ederken üzerine ekşi krema ve dereotu ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

264

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 44g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için yanına bir dilim çavdar ekmeği ekleyin.Kremalılığı istediğiniz gibi ayarlamak için ekşi kremayı tadınıza göre değiştirin.Buzdolabında 3 güne kadar saklayın; ertesi gün daha da lezzetli olur!

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.