env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sebze Çörekleri

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Hamur İşleri

    • 1 tarif tam buğday hamuru, çift taban için

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, ince dilimlenmiş
    • 🥕 1 havuç, ince dilimli
    • 🥔 1 turp, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 🥔 1 büyük patates, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 🍄 ¼ pound mantar, doğranmış

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 ¼ bardak tereyağı
    • 🥛 ¼ bardak süt
    • 🧀 ¼ pound rendelenmiş Cheddar peyniri

  • Baharatlar

    • 💧 2 yemek kaşığı su
    • 1 çay kaşığı maya ekstraktı yayımı
    • 🧂 tuz ve karabiber, tatlıya göre

  • Yumurta

    • 🥚 1 yumurta
    • 🥚 1 yumurta, çırpılmış

ADIMLAR

1

Fırını 400 derece F (200 derece C) sıcaklığında ön ısıtın.

2

Hamur hamurunu dört eşit parçaya ayırın ve her birini kare şeklinde açın. Hamuru dinlenmesi için kenara koyun.

3

Orta ateşte büyük bir tavayı yerleştirin. Tereyağını eritin ve soğanı 5 dakika kadar saydamlaşana kadar kavurun. Havuç, turp, patates, mantar ve suyu ekleyin. Ateşi kısın, tavayı kapatın ve 10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.

4

Küçük bir kapta, maya ekstraktını süte çözün. İçine 1 yumurta kabartın. Bu karışımı pişmiş sebzelerle karıştırın, koyulaşana kadar pişirin. Peynir ve baharatları ekleyin. Karışımı soğumak için kenara koyun.

5

Her bir hamur karesinin bir tarafına dolgunun 1/4'ünü yerleştirin. Hamuru çapraz olarak katlayın ve kenarlarını sıkıştırın. Üstleri çırpılmış yumurtayla fırça ile sürün.

6

Hazırlanan börekleri fırınlanmış fırında 30 dakika kadar altın sarısı renginde olana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

687

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 55g
    Karbonhidratlar
  • 45g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha kabuklu hamur için, hamur açmadan önce hamur hamurunu soğutun.Maya ekstraktı yayımı yoksa, lezzetli bir alternatif olarak soya sosu kullanabilirsiniz.Tarifi vegan yapmak için, tereyağını vegan margarinle, sütü bitkisel süt ile, peyniri vegan peynirle değiştirin ve yumurta yıkama işlemini atlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.