Büyük bir tavada yüksek ısıda suyu, TVP'yi ve soya sosunu birleştirin. Su çoğu buharlaşana kadar karıştırarak pişirin. Isıyı orta seviyeye düşürün. Sarımsağı, sazon'u, adobo sosunu, kekiği ve kimyonu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırın ve pişirin, gerekirse ısıyı artırın.

Tavaya kırmızı pul biberi ve sıvı dumayı ekleyin ve karışım tavaya yapışmaya başlayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Domates salçasını ekleyip iyi karıştırın.

Büyük bir kapta unu, tuzu, kabartma tozunu ve kabartma maddesini karıştırın. Ortasında bir oyuk açıp ılık suyu ve bitkisel yağı ekleyin. Hamur oluşana kadar yoğurun. Örtün ve 4 dakika dinlendirin.

Hamuru 12 topa bölüp her bir topu 6 inç çapında daireye açın. Vegan et karışımı ve rendelenmiş peynirle doldurun. Kenarları suyla nemlendirin, üzerine katlayın ve çatal yardımıyla kenarları sıkıştırın. Kalan hamur ve dolgu ile işlemi tekrarlayın.