env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Aquafaba ile Vegan Çikolata Mousse

Maliyet $6, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $6

MALZEMELER

  • Çikolata / Tatlandırıcılar

    • 🍫 ¾ bardak vegan koyu çikolata çipleri
    • 🧂 1 yemek kaşığı beyaz şeker

  • Sıvı Malzemeler

    • ¾ bardak aquafaba (nohut suyu)

ADIMLAR

1

Çikolatayı, kaynayan su üzerindeki çift kazanın üst kısmında eritin, yaklaşık 5 dakika. Isıdan alın ve soğumaya bırakın.

2

Aquafabayi, dikey mikserde yüksek hızda, sert zirveler oluşana kadar çırpın, 10 ila 15 dakika. Çırpma işlemine devam ederken şekeri yavaşça ekleyin. Soğumuş çikolatayı nazikçe katlayın.

3

Mousse'yi küçük cam kupalara kaşıkla doldurun ve servis etmeden en az 4 saat buzdolabında soğutun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tekstür için aquafabanın herhangi bir nohut parçası içermemesini sağlayın.Aquafabayı çırpma işleminden önce bir tutam tartar kreması ekleyin, böylece daha hızlı zirveler oluşur.Ekstra lezzet ve sunum için üzerini ahududu, antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.