env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Vejetaryen Siyah Fasulye Burger

Maliyet $7.5, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Fasulyeler

    • 1 kutu (15 ons) siyah fasulye, süzülüp yıkanmış

  • Sebzeler

    • 🥕 3 adet bebek havuç, rendelenmiş
    • 🧅 ⅓ bardak doğranmış tatlı soğan
    • ¼ bardak küçük doğranmış yeşil biber
    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak

  • Soslar ve Baharatlar

    • 3 yemek kaşığı çili-sarımsaklı sos (ör. Sriracha®), veya tatlıya göre
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
    • 1 çay kaşığı deniz ürünleri baharatı (ör. Old Bay®)
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

  • Diğer

    • 🍞 2 dilim tam buğday ekmeği, küçük kırıntılar halinde parçalanmış
    • ¾ bardak ağartılmamış un, veya gerektiği kadar
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 💧 1 yemek kaşığı ılık su

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.

2

Bir kasede siyah fasulyeleri ezin. Havuçları, soğanı, biberi ve sarımsağı ekleyin; iyice karıştırın.

3

Ayrı bir küçük kapta çili-sarımsaklı sos, mısır nişastası, su, kırmızı toz biber, kimyon, deniz ürünleri baharatı, tuz ve siyah biberi çırpın.

4

Çili-sarımsaklı sos karışımını siyah fasulye karışımına karıştırın; ekmek kırıntılarını katın. Keksi oluşana kadar 1/4 bardak boyunca unu fasulye karışımına karıştırın.

5

Hazırlanan fırın tepsisine hamurun yığınlarını birer birer, her biri yaklaşık 3/4 inç kalınlığında olacak şekilde yerleştirin; şekillerini burgere çevirin.

6

Önceden ısıtılmış fırında ortaları pişene ve dışları çıtır olana kadar, her iki taraf için yaklaşık 10 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

264

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 52g
    Karbonhidratlar
  • 1g
    Yağlar

💡 İpuçları

Avokado, marul veya domates gibi favori burger malzemelerinizle servis edin.Bu burgerleri dengeli bir öğün için tatlı patates kızartması ile birlikte servis edin.Dumanlı bir lezzet için fasulye karışımına dumanlı paprika eklemeyi düşünün.Bu burgerler öğün hazırlığı için harikadır; gerektiğinde onları buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.