env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ters Çevrilmiş Armut Zencefilli Kek

Maliyet $12, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 ½ su bardağı çok amaçlı un
    • 2 çay kaşığı toz tarçın
    • 2 çay kaşığı toz zencefil
    • 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı toz kakule
    • ½ çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 🧈 ¼ su bardağı tereyağı
    • 🧈 ½ su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • ½ su bardağı beyaz şeker
    • ¼ su bardağı esmer şeker
    • 1 su bardağı melas
    • 💧 1 su bardağı sıcak su

  • Meyve

    • 1 (29 ons) konserve armut yarım, iyice süzülmüş

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın.

2

Büyük bir kasede un, tarçın, zencefil, kabartma tozu, kakule ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.

3

10 inçlik bir springform kalıbında 1-2 dakika boyunca fırında ¼ su bardağı tereyağını eritin. Eritilmiş tereyağının üzerine esmer şekeri eşit şekilde serpiştirin. Armut yarımalarını kurulayıp uzunlamasına dilimleyin ve esmer şekerin üzerine spiral bir desen oluşturacak şekilde dizin. Kalıbın iç duvarlarını, armutları bozmadan yemek pişirme spreyi ile sıvayın.

4

Bir başka büyük kasede beyaz şekeri ve ½ su bardağı tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin, ardından melası karıştırın. Kuru malzemeleri yavaşça ekleyin ve sıcak suyu karıştırın. Hamuru kalıptaki armutların üzerine dökün.

5

Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika veya bir bıçak kekin ortasına batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin. Kek tamamen soğuyana kadar kalıpta bekletin.

6

Soğumuş keki bir servis tabağına ters çevirin ve dikkatlice kalıbı çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

368

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 63g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Armutların fazla ıslak olmaması için mutlaka kağıt havlu ile iyice kurulayın.Daha pürüzsüz bir hamur kıvamı elde etmek için elektrikli mikser kullanın.Kek kırılmadan çıkması için kesinlikle tamamen soğuduktan sonra ters çevirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.