env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mükemmel Tofu Kahvaltı Burrito Kasesi

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölümler halinde
    • 1 (14 ons) paket extra-firm tofu, süzülmüş
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • Karabiber tadına göre
    • 1 ½ çay kaşığı soğan tozu
    • 1 ½ çay kaşığı sarımsak tozu
    • 🟡 ½ çay kaşığı zerdeçal
    • 🍋 1 yemek kaşığı taze limon suyu
    • 🧅 1 fincan ince doğranmış kırmızı soğan
    • 2 adet jalepeño biberi, tohumları çıkarılmış ve doğranmış
    • 🧄 3 diş sarımsak, çekilmiş
    • 🍅 2 fincan doğranmış domates
    • 1 ½ çay kaşığı kimyon
    • ¼ fincan taze kişniş, doğranmış
    • 1 (15.5 ons) kutu tuz ilave edilmemiş siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
    • 🥔 1 ½ fincan pişmiş hash brown patates
    • 🥑 1 avokado - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş
    • 1 çay kaşığı acı sos, veya tadına göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ön ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tavaya üzerinde tofu'yu parmaklık büyüklüğünde parçalayın, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

2

Tofu'ya soğan tozu, sarımsak tozu, zerdeçal, limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 dakika daha pişirin.

3

Başka bir sos tavasını orta-yüksek ateşte ön ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Soğanları ve jalepenoları bir tutam tuzla şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

4

Sos tavanına sarımsağı ekleyin ve 30 saniye boyunca kokusu çıkana kadar karıştırın. Domatesleri, kimyonu ve kalan tuzu ekleyin. Domatesler yumuşayıp sosumsu hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

5

Kişniş ve limon suyunu karıştırın, ardından siyah fasulyeyi ekleyin. Isınması için ekstra 2 dakika daha pişirin.

6

Kaseyi, hash brown patatesleri, fasulye-domates karışımı ve karıştırılmış tofu katmanlarıyla hazırlayın. Üzerine avokado dilimleri, bir damla limon ve kişniş ekleyerek servis yapın. Acı sosla beraber sunun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

579

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 57g
    Karbonhidratlar
  • 40g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra protein için yanına pişmiş kinoa veya tempeh ekleyin.Tofunun tavaya yapışmasını önlemek için yapışmaz tava kullanın.Daha lezzetli bir deneyim için rendelenmiş süt ürünlerinden arındırılmış peynir veya salsa ile malzemeleri özelleştirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.