env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Naneli Kırmızı Mercimek Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Yağ ve baharat

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı kuru nane
    • 1 çay kaşığı paprika
    • ½ çay kaşığı kırmızı biber
    • tuz ve karabiber tatlısı keyfinize göre

  • Sebzeler ve aromatikler

    • 🧅 ½ soğan, doğranmış
    • 🧄 1 diş sarımsak, ezilmiş
    • 🍅 ¼ su bardağı doğranmış domates, süzülmüş

  • Temel malzemeler

    • 5 su bardağı tavuk suyu
    • ½ su bardağı kırmızı mercimek
    • ¼ su bardağı ince bulgur
    • 🍚 ¼ su bardağı pirinç
    • 2 yemek kaşığı domates salçası

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Sarımsağı karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.

2

Doğranmış domatesleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.

3

Tavuk suyunu, mercimeği, bulguru, pirinci, domates salçasını, naneyi, paprikayı, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin; kaynatın.

4

Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün ve mercimek ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın.

5

Çorba pürüzsüz olana kadar bir el blenderi ile püre haline getirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

168

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için ekmekle veya limon dilimleriyle servis yapın.İstenen ısı seviyesine göre kırmızı biber miktarını ayarlayın.Büyük bir parti hazırlayın ve artıkları bir hafta boyunca buzdolabında saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.