env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Torba Hindi

Maliyet $30, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $30

MALZEMELER

  • Hindi ve Baharat

    • 🦃 1 (12 pound) bütün hindi
    • 🧂 Tadına göre tuz ve karabiber

  • Diğer Malzemeler

    • 2 yemek kaşığı tüm amaçlı un
    • 🥬 5 adet kereviz, 1 inçlik parçalara kesilmiş
    • 🧅 2 büyük soğan, dörde bölünmüş
    • 1 büyük hindi torbası

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Santigrat) dereceye ısıtın.

3

Hindiden iç organları çıkarıp atın.

4

Hindiyi soğuk su altında durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın.

5

Hindiyi cömertçe tuz ve karabiberle tatlandırın.

6

Hindi torbasının altına tüm amaçlı un serpin.

7

Hindiyi torbaya yerleştirin ve çevresine kereviz ve soğanları ekleyin.

8

Torbayı kapatın ve bir kızartma tepsisine yerleştirin. Çatal ile torbada birkaç delik açın.

9

Ön ısıtılmış fırında 3 ila 3.5 saat pişirin, hindinin tamamen piştiğinden emin olun. Anlık okuma termometre ile uyluk etinin iç sıcaklığının 180°F (85°C) olduğunu kontrol edin.

10

Hindiyi fırından dikkatlice çıkarın, 20 dakika dinlendirin, ardından dilimleyip servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

744

Kalori

  • 93g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 37g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kızartma tepsisinin altındaki torbadaki suları, un veya mısır nişastası ile kalınlaştırarak sos yapmak için kullanabilirsiniz.Hindiyi piştirdikten sonra nemini korumak ve dilimlemeyi kolaylaştırmak için dinlendirmeye bırakın.Hindi 12 pound'dan daha büyük veya küçükse pişirme süreleri değişebilir. Gerekli şekilde ayarlayın ve doğruluk için et termometresi kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.