Pirinç ve 2 su bardağı suyu bir tencerede kaynatın. Kapağı kapatın, ateşi düşük seviyeye düşürün ve 45 dakika boyunca pişirin.

1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar karıştırın. Kekiği ve ¼ çay kaşığı biberle tatlandırın. Pişmiş pirince nazikçe karıştırın.

Edamameyi ayrı bir tencereye yeterli miktarda suyla koyun ve kaynatın. 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Pirince karıştırın.

Kalan zeytinyağını tavada ısıtın. Ton balıklarını geriye kalan ¼ çay kaşığı biber ve tuzla ovun. Ton balıklarını tavaya yerleştirin ve istenilen pişirme noktasına kadar pişirin. Kenara alın ve sıcak tutun.

Soğanları tavaya yerleştirin. Ateşi yüksek seviyeye çıkarın ve ¾ su bardağı su ekleyin. Sıvı yaklaşık ½ su bardağı kalana kadar pişirin. İnce doğranmış soğan, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu karıştırın.