
Ton Balığı Ssamjang (Kore Ton Balığı Ezmesi)
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 Porsiyon Sayısı
- $8
Ton Balığı Ssamjang (Kore Ton Balığı Ezmesi)
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🐟 1 kutu ton balığı, süzülmüş
- 🧅 1 soğan, ince kıyılmış
- 3 yeşil biber, ince kıyılmış
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 💧 1/2 su bardağı su
Baharatlar
- 3 yemek kaşığı doenjang (Kore soya ezmesi)
- 2 yemek kaşığı gochujang (Kore acı biber ezmesi)
- 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber pul
- 🧄 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı oligosakkarit şurubu
- 2/3 yemek kaşığı erik özü
- 1/2 yemek kaşığı susam yağı
- 🌰 1 çay kaşığı susam
ADIMLAR
Soğanı ve yeşil biberleri ince şekilde doğrayın.
Bir kasede kıyılmış sarımsağı, kırmızı biber pulunu, oligosakkarit şurubunu, doenjangı, gochujangı ve erik özünü karıştırın.
Doğranmış biberleri ve süzülmüş ton balığını baharat karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Orta ateşte bir tava veya tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın.
Doğranmış soğanı yaklaşık 2 dakika boyunca hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
Tuna karışımını ve 1/2 su bardağı suyu tavaya ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün ve karışım istediğiniz kıvama ulaşana kadar kaynatın.
Ateşi kapatın ve 1/2 yemek kaşığı susam yağı ekleyin.
Servis yapmadan önce üzerine susam serpin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
250
Kalori
- 20gProtein
- 10gKarbonhidratlar
- 12gYağlar
💡 İpuçları
Tam bir öğün için taze buharda pişmiş pilav ile servis yapın.Daha doyurucu hale getirmek için tofu, kabak veya mantar ekleyebilirsiniz.Artan yemeği hava geçirmez bir kapta saklayın ve 2 gün içinde tüketin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.