Brokolili Tofu
Maliyet $8, kaydet $7
Kaynak: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
Brokolili Tofu
Maliyet $8, kaydet $7
Kaynak: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🟫 450 gram sert tofu
- 🥦 1 kelle brokoli
- 🍶 1 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
- 1/2 çay kaşığı kırılmış kırmızı toz biber
- 🌿 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Lezzetler & Yağlar
- 4 çay kaşığı bitkisel yağ
- 🧄 2 diş sarımsak
- 🧅 2 adet yeşil soğan
- 💧 1/4 su bardağı su
ADIMLAR
Tofuyu 8 parçaya kesin ve en az 20 dakika veya 2 saat boyunca kağıt havlu üzerinde süzdürün.
Orta ateşte bir tavayı ısıtın, 2 çay kaşığı yağ ekleyin ve tofu parçalarını her iki taraftan altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Kaldırıp kenara koyun.
Aynı tavada kalan 2 çay kaşığı yağı ısıtın. Sarımsağı ve yeşil soğanı ekleyip altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kavurun.
Brokoli ve suyu ekleyin, ateşi yüksek seviyeye çıkarın ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
Tofuyu tekrar tavaya ekleyin. Soya sosunu, kırmızı toz biberi ve kişnişi ilave edin. Hepsini eşit şekilde kaplanana kadar iyi karıştırın.
Yanına esmer pirinç servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
151
Kalori
- 12gProtein
- 8gKarbonhidratlar
- 10gYağlar
💡 İpuçları
Daha çıtırlı tofu için fazladan suyunu çıkarmak üzere daha uzun süre sıkıştırın.Glutensiz bir seçenek için soya sosu yerine tamari kullanın.Servis etmeden önce taze limon veya greyfurt suyu sıkarsanız lezzet artar.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.