Tofuyu 2-3 düz parçaya kesin ve fazla suyunu çıkarın.

Soğanı ince dilimleyin, kiraz domatesleri çeyrek parçalara ayırın ve tavuk göğsünü didikleyin.

Tavayı düşük ateşte ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin ve tofunun bir tarafını hafifçe kahverengileşene kadar pişirin. Ardından tofuyu çevirin.

Tofunun pişmiş tarafına eşit şekilde 2 yemek kaşığı domates sosu sürün.

Sosun üzerine soğan, tavuk göğsü, kiraz domates, mozzarella peyniri ve maydanoz (isteğe bağlı) katmanlarını ekleyin.