env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tofu Brokoli Kızartması

Maliyet $10, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 340 gram tofu
    • 🥦 340 gram brokoli
    • 225 gram su kestanesi

  • Sos ve Baharatlar

    • 1 su bardağı kung pao sosu
    • 💧 1/3 su bardağı su

  • Yağ ve Süsleme

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 1 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
    • 🥜 1/4 su bardağı kavrulmuş yer fıstığı

  • Bağlayıcı

    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Tofu küplerini bir kaseye koyun, mısır nişastası serpin ve karıştırın.

2

Tofu küplerini tavada 4 dakika pişirin. Küpleri ters çevirin ve 4 dakika daha pişirin. Tofu küplerini kağıt havlu serili bir tabağa alın.

3

Tavayı boşaltın; kağıt havlu ile silerek temizleyin. Susam yağını ve brokolileri ekleyin. Sürekli karıştırarak 6 dakika pişirin. Su kestanelerini, kung pao sosunu ve suyu ekleyin. 4 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın.

4

Rezerve edilen tofu'yu ekleyin. Eşit şekilde karıştırın. Üzerine kavrulmuş yer fıstığı ekleyin. Pirinç veya erişte üzerine servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

349

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha gevrek bir doku için tofu'yu önceden sıkarak fazla nemden kurtarın.Ekstra lezzet için baharatlı bir kung pao sosu seçin veya kendi sosunuzu hazırlayın.Artıkları buzdolabında 3 güne kadar saklamak için hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.