Bisküvi parmaklarını bir food processorde yerleştirin ve toz haline gelene kadar çekirdeğe alın.

Mascarpone peynirini bir kaseye koyun ve içine kahve ve amaretto likörünü karıştırın. Pudra şekeri spatula ile iyice karışana kadar ekleyin. Daha sonra pudra haline getirilmiş bisküvi parmaklarını ekleyin ve tekrar karıştırın.

Yaklaşık 1 çay kaşığı hamuru alın ve top haline getirin. Her topu kakao tozunda yuvarlayın ve kenarına yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.