Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın.

Çok amaçlı un, tam buğday unu, badem unu, şeker, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın. Tereyağını bezelye büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Yoğurdu ekleyip hamuru birleştirin.

Hamuru 12x16 inçlik bir tart kalıbının tabanına ve kenarlarına eşit şekilde yayın.

Kabuğu hafifçe kızarana kadar 20 dakika pişirin. 1 saat boyunca tamamen soğumaya bırakın.

Bir tencerede yumurta sarısı, şeker ve mısır nişastasını çırpın. İçine sütü katıp fesleğen dallarını ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 8 dakika boyunca buhar çıkana kadar pişirin. Fesleğen dallarını çıkarıp koyulaşıncaya kadar çırpın.

Kremayı süzgeç yardımıyla bir kaseye geçirin, vanilya özütünü ekleyin ve streç film ile kaplayın. Soğuyana kadar 3 saat buzdolabında bekletin.

Soğumuş kremayı kabuk üzerine düzgün bir şekilde yayın.

Dilimlenmiş kayısıları kremalı kabuğun üzerine yerleştirin.