En İyi Kuzu Pirzolası
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $20
En İyi Kuzu Pirzolası
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Et
- 4 adet (4 ons) koçan
Yağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı, veya gerektiği kadar
Baharatlar ve Otlar
- 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
- ½ yemek kaşığı çekilmiş taze biberiye yaprağı
Soslar
- ¼ su bardağı nane jölesi
ADIMLAR
Fırını 425°F (220°C) dereceye önceden ısıtın.
Kuzu pirzolalarından fazla yağı kesin (biraz yağ lezzet katarken). Her bir pirzolayı hafifçe zeytinyağıyla kaplayın. Kuzu pirzolalarını sarımsak, biberiye, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kuzu pirzolalarını dökme demir tavada yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, üzeri açık şekilde pişirin, yaklaşık 8 ila 10 dakika. Orta-pişmişlik için anında okuma termometre ile merkeze batırıldığında en az 140°F (60°C) okunmalıdır.
Fırından çıkarın ve folyo ile sıkıca kapatın; 8 ila 10 dakika dinlendirin. Yanında nane jölesi ile servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
289
Kalori
- 17gProtein
- 12gKarbonhidratlar
- 19gYağlar
💡 İpuçları
Pişirme sonrası kuzu pirzolalarının dinlenmesini sağlamak, onların sulu ve lezzetli kalmasını sağlar.Pişirme durumunu kontrol etmek ve aşırı pişirmeyi önlemek için et termometresi kullanın.Bu yemeği tam bir öğün için yanında kızarmış sebzeler veya pürelenmiş patatesle servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.