En İyi Klasik Sığır Stroganoff
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $20
En İyi Klasik Sığır Stroganoff
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Sığır Eti ve Baharatlar
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 🧂 1 ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
- 🥩 450 gram sığır fileto
Pişirme Gereçleri
- 🧈 ¼ su bardağı tereyağı
- 💧 ½ su bardağı su
- 🧅 ½ su bardağı doğranmış soğan
- 🧄 1 diş sarımsak, ortadan kesilmiş
Mantar ve Kremalar
- 🍄 450 gram mantar
- 1 (296 gram) kutu yoğunlaştırılmış tavuk kreması çorbası
- 1 su bardağı ekşi krema
ADIMLAR
Un, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Karışımı sığır etine iyice dövün. Sığır etini 1/2 inçlik şeritlere kesin.
Orta ateşte bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Sığır etini ekleyin; kahverengileşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Etleri delikli bir kepçe ile alın, kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın; tavuğu yaparken tencereyi yıkamayın.
Suyu, soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin. Dipteki tüm kahverengi parçalar kazınana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin, yaklaşık 5 dakika. Mantarları ekleyip yoğunlaştırılmış çorba ile karıştırın. Mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Sığır eti ve sosu orta ateşte sıcak ama kaynayacak şekilde olmayacak şekilde bir tencerede karıştırın, yaklaşık 5 dakika. Ekşi kremayı ekleyip servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
447
Kalori
- 19gProtein
- 12gKarbonhidratlar
- 36gYağlar
💡 İpuçları
Bu tarif için en iyi seçim fileto olabilir, ancak bütçe dostu bir alternatif olarak bonfile tercih edebilirsiniz.Tam bir yemek için üzerine pişmiş erişte veya pirinç servis edin.Kremalanmayı önlemek için ekşi kremayı ekledikten sonra kaynatmayın.Bu yemek dondurulmaz, bu yüzden taze tüketmek en iyisidir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.