Teriyaki Somon
Maliyet $20, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $20
Teriyaki Somon
Maliyet $20, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Marinat
- 1/4 su bardağı susam yağı
- 🍋 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı susam tohumu
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 🧄 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Ana
- 🐟 4 adet (6 ons) somon biftek
ADIMLAR
Susam yağını, limon suyunu, soya sosunu, esmer şekeri, susam tohumlarını, hardal tozunu, zencebili ve sarımsak tozunu küçük bir sos tenceresinde düşük ısıda karıştırın. Şeker çözünene kadar hafifçe kaynatın. Sürtünme için 1/2 su bardağı marinat ayırın.
Kalan marinatı tekrar kullanılabilir bir plastik poşete dökün. Somon bifteğini ekleyin, marinatla kaplayın, fazla havayı çıkarın ve poşeti kapatın. Buzdolabında 1 ila 2 saat bekletin.
Fırının üst kısmına yaklaşık 6 inç mesafede bir fırın ızgarası yerleştirin ve izgarayı önceden ısıtın.
Somon bifteğini ön ısıtılmış ızgarada 5 dakika kızartın, somonu ayrılan marinatla fırçalayın. Döndürün ve somon opaklaşana ve kolayca parçalanana kadar yaklaşık 5 dakika daha kızartmaya devam edin. Marinatla fırçalayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
900
Kalori
- 72gProtein
- 8gKarbonhidratlar
- 63gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat ve doku için taze somon kullanın.Haç kontaminasyonunu önlemek için sürme için marinatın bir kısmını ayırın.Tam bir öğün için buharlanmış sebzeler veya kızarmış pilavla servis yapın.Marinata daha fazla veya daha az esmer şeker ekleyerek tatlılığı ayarlayın.Dumanlı bir lezzet için somonu dışarıda ızgara da pişirmeyi düşünün.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.