Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.

Makarnayı paket talimatlarına göre tuz eklemeden pişirin.

Süzgeçle süzün, soğuk su ile durulayıp tekrar süzün.

Küçük bir sos tenceresinde sirke, şeker, sarımsak tozu ve siyah biberi birleştirin.

Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın, kaynatmayın. Soğumaya bırakın.

Kalan malzemeleri yıkayın, süzün ve doğrayın. Sığ bir kapta birleştirin.

Pişmiş makarnayı ve sirke karışımını ekleyin. Hafifçe karıştırın.

Kapayı kapatın ve lezzetlerin birleşmesi için gece boyu buzdolabında bekletin.

Üzerine maydanoz serpin ve soğuk servis yapın.