Ta'ameya (Mısır Falafeli)
Maliyet $10, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $10
Ta'ameya (Mısır Falafeli)
Maliyet $10, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Ana
- 2 su bardağı kuru bölünmüş bakla
- 🧅 1 adet kırmızı soğan, çeyrek dilimler halinde
- ½ su bardağı taze maydanoz
- ½ su bardağı taze kişniş
- ½ su bardağı taze dill
- 3 diş sarımsak
- 1 ½ çay kaşığı toz kişniş
- 🧂 1 ½ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 su bardağı susam tohumu (isteğe bağlı)
- Kızartmak için 1 litre sebze yağı veya gerektiğinde daha fazla
ADIMLAR
Baklaları büyük bir kaseye yerleştirin ve birkaç santimetre yükseklikte su ile örtün. 8 saat ila bir gece boyunca bekletin. Süzdürün.
İslenmiş baklaları, kırmızı soğanı, maydanozu, kişnişi, dili, sarımsağı, kişnişi, tuzu ve kimyonu bir food processorde birleştirin; hamur kıvamına gelene kadar işleme tabi tutun.
Orta ateşte bir tavayı ısıtın. Susam tohumlarını ekleyin; ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika boyunca kızartın. Büyük bir tabağa aktarın.
Bakla karışımını yaklaşık 50 top şekline getirin. Topları kaplamak için susam tohumlarına bulayın.
Büyük bir sos tenceresini 1/4 oranında yağ ile doldurun; orta ateşte ısıtın. Bakla toplarını toplu olarak altın sarısı rengi olana kadar kızartın, her toplu parti için 3 ila 5 dakika. Kağıt havlu üzerinde süzdürün.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
814
Kalori
- 3gProtein
- 8gKarbonhidratlar
- 87gYağlar
💡 İpuçları
Ta'ameya'yı tam bir yemek deneyimi için pide ekmeği, domates, soğan ve tahin sos ile servis edin.Yemeği gluten-free yapmak için kızartma yağınızın temiz olduğundan emin olun ve gluten-free bir pide ekmeği kullanın.Ön hazırlık için falafel karışımını şekillendirebilir ve kızartmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.Ekstra tat için susam tohumlarını kızartın, ancak yoksa veya tercih etmiyorsanız atlayabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.