Fırını 350°F (175°C) dereceye ayarlayın ve bir fırın kabını alüminyum folyo ile kaplayın.

Hazırlanan fırın kabına tatlı patatesleri yerleştirin ve çatalla kolayca delinene kadar ve kabukları gevşeyene kadar, 30-45 dakika pişirin.

Patatesleri soğutun, kabuklarını soyup atın ve patates etini bir kaba aktarın.

Patatesleri ezin ve şeker, buharla yoğunlaştırılmış süt, tereyağı, mısır şurubu, yumurta, un, vanilya özütü, elma turta baharatı ve tuzu fluffi olana kadar karıştırın (yaklaşık 5 dakika).

Tatlı patates karışımını turta hamuruna dökün. Fazla karışımı başka kullanımlar için saklayın.