env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tatlı Baharatlı Kabak Çekirdekleri

Maliyet $2.5, kaydet $3

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $2.5

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 su bardağı ham temizlenmiş kabak çekirdeği
    • ¼ çay kaşığı tarçın
    • ⅛ çay kaşığı biberli toz
    • 1 çay kaşığı beyaz şeker
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı beyaz şeker

ADIMLAR

1

Fırını 250 derece F (120 derece C) sıcaklıkta ön ısıtın.

2

Kabak çekirdeklerini bir çerez tepsisine yerleştirin ve tek bir kat halinde yayın. Çekirdekler yaklaşık 45 dakika boyunca kahverengi ve çıtır olana kadar kızartın. Çekirdekleri kenara alın ve büyük bir kaseye koyun.

3

Tarçın, biberli toz ve 1 çay kaşığı şekeri bir kaseye koyun ve bir kenara bırakın.

4

Zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı şekeri orta-düşük ateşte bir sos tenceresine koyun ve tahta bir kaşıkla karıştırarak şekeri açık altın rengi olana kadar ısıtın. Yanmasını önlemek için dikkatlice izleyin.

5

Karamelize edilmiş şeker karışımını kızarmış kabak çekirdeklerinin üzerine dökün ve kaplamak için karıştırın. Tarçın-biberli toz karışımını çekirdeklerin üzerine dökün ve baharatlarla çekirdekleri kaplamak için karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

118

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kabak çekirdeklerinin fırına girmeden önce iyice temizlenip kurutulduğundan emin olun, bu sayede eşit bir gevreklik elde edilir.Eğer daha az veya daha fazla baharatlı lezzet tercih ediyorsanız biberli tozu tadınıza göre ayarlayın.Kızarmış kabak çekirdeklerini taze kalması için hava almayan bir kapta saklayın.Şeker karamelize ederken dikkatli olun; aşırı ısındığında hızla yanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.