env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yaz Geldi: Üçlü Yemişli Şeftali Elması

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Hamur

    • 1 (14.1 ons) paket çift tabanlı elmalı hamur, çözülmüş

  • Yumurta

    • 🥚 1 yumurta akı, hafif çırpılmış

  • Meyve

    • 3 taze şeftali - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş
    • 🍓 1 pint taze çilek, sapları alınmış ve büyük olanlar yarıya bölünmüş
    • 1 pint taze yaban mersini
    • 2 (6 ons) kap taze ahududu

  • Tatlandırıcılar

    • ½ su bardağı esmer şeker
    • ½ su bardağı beyaz şeker

  • Kalınlaştırıcılar

    • ⅓ su bardağı çok amaçlı un
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası

  • Baharatlar

    • 🧂 2 çay kaşığı toz tarçın
    • 🧂 ¼ çay kaşığı toz müsned

  • Tereyağı

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı, küçük parçalara bölünmüş

  • Üst malzeme

    • 1 yemek kaşığı beyaz şeker
    • 🧂 1 çay kaşığı toz tarçın

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Celsius) olarak önceden ısıtın.

2

9 inçlik bir elmalı tepsinin içini 1 elmalı hamuru ile kaplayın ve üzerine 1/2 çırpılmış yumurta akını fırçalayın. Kenara koyun.

3

Şeftali, çilek, yaban mersini ve ahududu büyük bir kapta karıştırın.

4

Orta boy bir kapta esmer şeker, beyaz şeker, un, mısır nişastası, tarçın ve müsned iyice karışana kadar karıştırın; sonra meyvelerle nazikçe katın, yemişlerin ezilmesinden kaçının. Karışımı hazırlanan elmalı tepsisine aktarın; dolgu yüksek olacak, ancak pişerken oturacaktır. Üzerine tereyağını noktalayın.

5

Kalan elmalı hamurunu örgülü kabuk veya tam üst kabuk (buharın çıkması için kabuğa dekoratif kesikler yapın) ile örtün. Örgülü üst kısmı veya kabuğu kalan çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın.

6

Şeker ve tarçını küçük bir kapta iyice karışana kadar karıştırın. Elmanın üzerine serpin, ardından damlaları yakalamak için bir fırın tepsisi üzerine yerleştirin.

7

Elmayı önceden ısıtılmış fırında kabuk altın sarısı ve dolgu köpürünceye kadar yaklaşık 45 ila 60 dakika pişirin. Fırını kapatın ve elma pastasını 30 dakika bekletin; ardından soğuması için tel ızgaraya taşıyın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

463

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 72g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi lezzeti elde etmek için taze ve olgun şeftali ve yemişler kullanın.Dolgunun sertleşmesi için servisten önce elma pastasının tamamen soğumasına izin verin.Varyasyon için, üzerine bir top vanilya dondurma veya çırpılmış krema ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.