Büyük bir kaseye un, eritilmiş tereyağı, beyaz şeker, süt, yumurta ve mayayı ekleyin. Hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun. Plastik film ile örtün ve yaklaşık 45 dakika kadar kabarmasını bekleyin.

Küçük bir sos tavasında, orta ateşte melas, esmer şeker, tereyağı ve tarçını ısıtın, iyi karışana ve pürüzsüzleşene kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin.

Üretici talimatlarına göre sığ bir vaffli makinesini ısıtın.

Hamuru yaklaşık 1.5 inç çapında toplara bölün.

Her hamur topunu ön ısıtılmış vaffli makinesinde 30 saniye ila 1 dakika pişirin, altın rengi alıp makineden buhar gelmeyinceye kadar pişirin.

Bir kek spatulası yardımıyla vaffliyi çıkarın. Kenarlarını yuvarlak bir kesiciyle düzeltin ve sıcakken yatay olarak iki eşit parçaya bölün.