Çilekleri süzün ve kenara koyun, suyunu saklayın. Bir sos tenceresinde mısır nişastası ve çilek suyunu hafif kaynama noktasına getirin. Isıdan alın ve soğumaya bırakın.

Bir büyük kasede krema peyniri, şeker ve vanilya özütünü pürüzsüz olana kadar çırpın.

Ayrı bir kapta çiğ kremayı sert zirveler oluşuncaya kadar çırpın. Çırpılmış kremayı krema peyniri karışımına katın.

8 inçlik bir springform kalıbının yanlarına ve tabanına bisküvileri dizin, bisküvileri boyuna yerleştirin. Kalıba 1/2 dolgu ekleyin, ardından bisküvileri üstüne katlayın. Kalan dolguyu bisküvilerin üzerine ekleyin.

Üzerine çilek sosunu yayın ve tam çilekleri dekorasyon olarak düzenleyin. Gece boyunca buzdolabında soğumaya bırakın.