Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. 2 adet (8 inç) yuvarlak kek kalıbını unlanmış pişirme spreyiyle kaplayın ve altlarını yağlı kağıtla döşeyin.

Bir kasede un, jöle, kabartma tozu, tuz ve sodayı birlikte çırpın.

Mikserin kasesinde orta hızda tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın, yaklaşık 2-3 dakika. Şekeri yavaşça ekleyin; hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde sadece karışana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin.

Un karışımını üç eşit miktarda, yoğurt ile sırayla ekleyin, başlangıç ve bitiş olarak un karışımı ile yapın. Hamuru hazırladığınız kalıplara eşit şekilde bölün.

Önceden ısıtılmış fırında tahta bir çubukla kontrol edildiğinde temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 40 dakika.

Kekleri kalıplarda 10 dakika soğutun; kekleri kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın, 1 ila 1 ½ saat.

Kremayı yapmak için: Tereyağını ve tuzu kremsi olana kadar çırpın. Vanilya ve pudra şekeri ile kremayı sıra ile ekleyin, pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.

Kırıntıyı yapmak için: Bisküvileri, çilekleri ve tuzu bir food processorde koyu parçacıklar haline gelene kadar çekin. Eritilmiş tereyağını döküp karıştırın.

Keklerin üst kısımlarını gerekirse düzeltin. Bir kek tabakasını bir tepsiye yerleştirin; 1 su bardağı kremayı eşit şekilde yayın. Kalan kek tabakasını üstüne yerleştirin.