env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ocak Üstü Tencere Rosto

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥩 1 adet (3 pound) sığır kürek rosto
    • 🥬 4 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🧄 4 diş sarımsak, ezilmiş
    • 🧅 1 adet kırmızı soğan, doğranmış
    • 6 adet turp, soyulmuş ve küp haline getirilmiş
    • 🥔 6 adet orta boy kırmızı patates, dört parçaya bölünmüş
    • 🥕 6 adet havuç, soyulmuş ve küp haline getirilmiş

  • Baharatlar ve Pişirme

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 💧 4 su bardağı su, veya gerektiği kadar
    • 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
    • 🧂 Tuz ve karabiber, tadına göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tencere veya Dutch oven'da orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Sığır kürek rostoyu ekleyip her tarafını hızlıca kızartın.

2

Rostoyu kapatacak kadar su ekleyin. Kereviz, sarımsak, kırmızı soğan, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynatın, ardından düşük ısıya alıp 2 saat 15 dakika kaynatın, rosto kaplı kalacak şekilde su ekleyin.

3

Turpları ve patatesleri ekleyin. 15 dakika daha kaynatın.

4

Havuçları ekleyip 30 dakika daha kaynatın, rosto yumuşayıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin.

5

Servis etmeden önce tuz ve karabiberle tatayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

608

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 52g
    Karbonhidratlar
  • 30g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için, su eklemeye başlamadan önce tencereyi 1/2 su bardağı kırmızı şarapla yıkayabilirsiniz.Artanlar buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir ve kolayca yeniden ısıtılabilir.Tam bir öğün için ekmek veya basit bir yeşil salata ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.