Yumurtaları bir kaba kırın ve hafifçe çırpın.

Tavada zeytinyağını ısıtın, yumurtaları yarı pişmiş olana kadar karıştırarak pişirin ve bir kenara alın.

Aynı tavaya domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.

Sotelenmiş yumurtaları tavaya geri koyun ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.