Zencefilli Buharda Pişmiş Balık
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $15
Zencefilli Buharda Pişmiş Balık
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🐟 450 gram kadar alabalık filetosu
Baharatlar
- 🧂 1 çay kaşığı iri deniz tuzu veya kosher tuz
- 🌱 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil
- 🧅 3 yemek kaşığı ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 🥢 1 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 🥢 1 yemek kaşığı açık soya sosu
- 1 yemek kaşığı yer fıstığı yağı
- 🌼 2 çay kaşığı kızarmış susam yağı
Süsleme
- 🌿 ¼ bardak hafifçe sıkılmış taze kişniş sürgünleri
ADIMLAR
Alabalığı kağıt havlu ile kurulayın. Filetoyu her iki taraftan da tuzla ovun. Zencefili balığın üstüne serpiştirin ve ısıya dayanıklı bir seramik tabağa yerleştirin.
Balığı birkaç santim kaynar suyun üzerinde yerleştirilmiş bambu buhar pişiriciye yerleştirin ve kapağını kapatın. 10 ila 12 dakika boyunca nazikçe buharlayın.
Tabaktaki biriken suyu dökün ve filetonun üzerine yeşil soğan serpiştirin. Balığın yüzeyine her iki soya sosunu da gezdirin.
Yer fıstığı ve susam yağını orta-yüksek ateşte küçük bir tavada yağlar duman çıkmaya başlayana kadar ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, dikkatlice alabalık filetosunun üzerine dökün. Kişişi sürgünleriyle süsleyip hemen servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
361
Kalori
- 48gProtein
- 2gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Balığın eşit şekilde pişmesini sağlamak için, mümkünse filetoları eşit kalınlıkta kesin.En iyi aroma ve tat için taze doğranmış zencefil ve kişniş kullanın.Ekstra bir lezzet için, servis yapmadan hemen önce balığın üzerine taze limon veya greyfurt sıkabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.