Zeytinyağını, soya sosunu ve biftek baharatını küçük bir tabakta çırpın. Biftek şeritlerini ekleyip karıştırın ve buzdolabında 30 dakika marinasyona bırakın.

Dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Eriyene kadar 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin; bifteği ekleyin ve her iki taraftan yaklaşık 2 dakika kızartın. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Büyük bir tencereye hafif tuzlu su doldurun ve kaynamaya getirin. Tortelliniyi karıştırın ve tekrar kaynatın. Ara sıra karıştırarak, tortelliniler yüzeye çıkana kadar ve içleri sıcak olana kadar veya paket talimatına göre yaklaşık 3 dakika açık şekilde pişirin. Süzün ve tencereye geri alın.

Orta ateşte bir sos tavasında 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kremayı karışana kadar karıştırın. Parmesan peynirini eriyene kadar karıştırın. Alfredo sosunu muskat ile tatlandırın.